ホスピタリティ概論

Excellent Service

まず私が考える素晴らしいサービスとは、常にお客様のことを考え、お客様の望むことを頼まれる前に提供できることである。そのために従業員教育、非日常的な空間や雰囲気の提供を整えるのは欠かせない。しかしこれだけではただの“素晴らしい”サービスであり、Excellent Serviceではない。
では、Excellentになるために何が必要か。それはサービスを提供する側一人ひとりのホスピタリティ精神であると考える。何故なら、どんなにしっかりしたマニュアルがあっても、素晴らしい施設が整っていても、提供する側の人間の態度や言動がちょっとでもお客様の気に障れば、それは最低のもてなしに変わってしまうと思うからである。お客様が常に幸せに、そして癒されるような空間を提供するためには、提供する側一人ひとりの人間性、笑顔や働く上での心構えが大切なのではないだろうか。
従って私は従業員教育、非日常的な空間や雰囲気の提供に加え、サービスを提供する側のホスピタリティ精神、お客様への心がけがあってこそのExcellent Serviceであると考える。